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27 ene 2021

Gallipoli, Puglia, Itália


En Gallipoli, se vive el mar, huele a mar. Paseando por las calles de la parte vieja encuentras pescadores arreglando los anzuelos para el día siguiente, otros arreglando redes, erizos en todas las esquinas... 
Llegamos al atardecer y fue una grata sorpresa. Después de transitar por pequeñas carreteras locales desde el aeropuerto de Brindisi vamos descubriendo el increible paisaje rural: olivos centenarios, viñedos, pueblos perdidos... rusticidad al 100%

Gallipoli se encuentra en la costa oeste de la Puglia. Su parte vieja forma una pequeña isla amurallada donde en un muy animado centro confluyen callejuelas que acaban en el mar. 
 
Encontrar una trattoria abierta por la tarde no fue difícil y menos encontrar una delante del agua.  











26 jul 2017

Peras al jengibre



Pelamos 4 peras tipo conference sin sacar el rabito, las frotamos con limón
cortamos a láminas 1 cm de raíz de jengibre  
ponemos las peras en la olla y vertemos una copa de vino blanco, añadimos el jengibre , unos granos de pimienta, 1 c/sopera de azúcar de caña, 2c/soperas de miel y 30 grs de mantequilla 
cubrimos y dejamos cocer a fuego bajo durante 30 mn, dependerá de lo blandas que estén las peras, a mi me gusta que queden duras, no que se deshagan, hay que ir mirando el punto




Isla de Skye, Escocia

Es jueves y tenemos un buen trecho, partimos de Luss en Loch Lommnond y nuestro destino es el punto más al norte de la isla de Skye, unas 183 millas, no podemos entretenernos mucho.

El primer café en Drover’s Inn, una taberna típica, muy antigua que está en la misma A82, aunque el ambiente es de una tras otra pinta al atardecer….

Nuestra siguiente parada ya es GlenCoe, llueve, cielo plomizo, pero no nos impide que paseemos por esa zona desértica

Continuamos ruta hasta Mallaig, un pequeño puerto pesquero activo y bullicioso donde parten ferrys para Skye y otras islas continuamente.
Junto al puerto hay tabernas y cafeterías que ofrecen seafood (mejillones, ahumados…)  y los platos típicos de la zona como coliflor con almendras al curry, Cullen Skink (una sopa con pescado ahumado, patatas..), FishMarket, una propuesta sencilla y sin pretensiones, pero una buena propuesta. 

12 jun 2017

Loch Lomond, Escocia

Loch Lomond, es un lago precioso que  marca la entrada a las Highlands y se encuentra en el corazón del parque nacional de los Trossachs

Es un lago muy especial, con mucho misterio y tiene la ventaja de que queda cerca de Edimburgo y más cerca aún de Glasgow, lo cual es ideal para empezar la ruta por tierras escocesas. Muy cerca hay puntos muy atractivos como el castillo de Stirling.

Es el lago mas grande de Escocia  y en su parte más ancha esta el pequeño pueblo de Luss, nuestro destino para pasar la primera noche, un pueblo tan pequeño que apenas cuenta con una veintena de casas desperdigadas y muy bien conservadas, algunas de ellas viviendas y otras bed&breakfast o pequeñas tiendas.

19 abr 2017

Cosas que me gustan de Japón... (1)

                      Los barriles de sake y las etiquetas.....

Los barriles es un amor a primera vista, por su estética y en general las etiquetas de las botellas de sake. Me cuesta escoger una..... aún sin conocer el significado.

La palabra sake es un genérico que para los japoneses es cualquier "bebida alcohólica", la bebida hecha a base de arroz que nosotros conocemos como sake, en Japón se llama nihonsu. 

Antiguamente, en el periodo de Edo, para transportar el sake utilizaban estos barriles de madera, Komodaru, envueltos en paja y atados con cuerdas que ahora podemos ver en templos y también en vinotecas, en algunos restaurantes... 






                      La caligrafía ... es fascinante....con razón lo consideran un arte, herencia del budismo Zen, se palpa en todo y en todas partes, religión, publicidad... perderse en las tiendas specializadas es una delicia, los utensilios: fude, los pinceles de distintos grosores, recipientes para poner la tinta, suzuri, el delgado papel, hanshi, utilizado para la caligrafia, shitajiki una estera de color negro , usave, que provee una superficie suave y comoda, bunchin, una barra de metal que sirve de pisapapeles...



                        Las supersticiones.... hay muchos ejemplos, pero uno muy habitual es el omikuji, unos papelitos enrollados que se dan en los templos a cambio de monedas, eso siempre! siempre hay un canje, y en ellos va escrita tu suerte. Tanto te pueden predecir muy buena suerte, como regular o muy mala.
Si es buena, genial, uno se va con su papelito encima hasta que se cumpla el deseo, pero si la predicción es mala, la tradición manda dejar el papelito atado en una rama de pino, aunque actualmente hay lugares hechos expresamente para dejarlas atadas. 
los emas

Omikujis en Inari 
Emas en Kyomizudera (Kyoto) 

Kyomizudera (Kyoto) 

Omikujis en Kyomizudera (Kyoto) 


                         Los jardines zen ..... o karesansui, son jardines secos, como campos de arena, poco profundos y con otros materiales como grava, rocas, musgo, que seducen por su paz e invitan a la relajación



                         Descubrir callejones escondidos.... Pasear por Shibuya, caos, gente, luces, tiendas y topar con un callejón, bajo las vías del tren, taaaaaan estrecho que puedes tocar a los lados poniendo los brazos en cruz. Los bares pegados a un lado y a otro de la callejuela, pequeñísimos y abarrotados, no cabían más de 6 personas, de pie.
Rápidamente notamos que no nos facilitaban la entrada, finalmente encontramos uno vacío en el que cupimos los cinco de lado, claro y nos tomamos unas deliciosas cervezas artesanas charlando con la dueña, muy acogedora y amable, de su país y del nuestro. Según parece solo son frecuentados por japoneses y no miran con muy buenos ojos a los no japoneses.  







                           Personajillos graciosos ...como Tanuki, es un personaje que te acompaña durante todo el viaje, es un mapache que adopta forma humana, y esta en muchos bares y restaurantes. para saberlo todo acerca de este personajillo y sus travesuras os dejo el enlace de una web sobre Japón que no podéis dejar de consultar. 

el Maneki Neko, es ese gato dorado con la mano levantada que también vemos por aqui, alli es habitual en tiendas y restaurantes para atraer la buena suerte. 

                          Las tiendas de menaje ....
Suerte que la vuelta en avión impide llevárselo todo......són adictivas. Utensilios de todos los tipos, cepillos para verduras, todo tipo de pinzas de madera, la calidad. 

                           
                      La limpieza de las calles es increíble, por no haber, no hay ni papeleras, han pasado a la historia, ni una papelera ni un papel por el suelo. 
La limpieza en los baños, en los mas sofisticados no tocas nada con las manos
Sólo encontrarás papeleras en los puestos de vending... 




            Tomar un té después del Onsen
Los ONSEN son un invento muy placentero y relajante, aguas termales de origen volcánico que pueden encontrarse en exteriores o interiores, varían según su temperatura, el Ph, etc. Buscar horas con poco público es imprescindible, a nosotras nos funcionó. 






 

Las normas de admisión son muy estrictas, o sea que nada de tattoos, y a seguirlas. 



31 mar 2017

Escapada a Düsseldorf, 2017



Un año más de feria en Düsseldorf, este año los horarios son diferentes, cierran antes, a las 18h, con lo cual se alarga un poco mas el día y también he cambiado la lata de sardinas del metro por un bus especial sin paradas que, de vuelta,  te deja justo en el centro.

27 feb 2017

Sicilia: Taormina



 A mediodía llegamos a Noto, espectacular. Tiene un tamaño muy asequible para poder visitarlo en unas horas sin quedar agotado. Siempre intentamos subir a los miradores mas altos, en este caso subimos a los campanarios de las monjas

Al atardecer nos dirigimos a nuestro destino, Ortigia, donde pasamos la noche. Una vez atraviesas el Siracusa moderno, sin apenas detenernos, cruzas el único puente que las  une  y llegas a la casi isla (solo le une a Siracusa el puente) de  Ortigia. Una maravilla,  es increíble, precioso,
Cenamos en una pequeñísima y muy recomendable  trattoria en el centro de Ortigia, de    comemos de maravilla, el dueño nos aconseja no perdernos el mercado diario de Ortigia, donde él  se surte diariamente del pescado


Dia 4
Tal como nos indica el dueño de la trattoria, a primera hora de la mañana visitamos el mercado, donde hay una actividad frenética, frutas, verduras  y sobre todo pescados recién sacados del mar, los vendedores vocean su producto a todo pulmón
Unos críos sentados en el suelo vacían erizos de mar y dejan el contenido en una cucharilla que te puedes tomar allí mismo. Impresionantes las famosas melanzane, grandes, pequeñas de todos los colores, es su verdura estrella, en cuanto a fruta la mandarina y el melón reinan, camiones llenos de melones amarillos que venden en cualquier rincón.

Dejamos la autovía en dirección a Taormina a la altura de AciReale  pues queremos visitar el  pequeño pueblo de pescadores SANTA MARIA LA REALIE, es media mañana de un viernes y se masca el ambiente habitual, paro y desazón,  un grupo de pescadores en la plaza del pueblo discuten de política, pero no son jubilidados, adultos jóvenes de 30 a 40 años, otro grupo de más edad juegan a cartas de pie y utilizan de mesa un blanco de la plaz.
Las mujeres charlan desde las ventanas tendiendo la ropa y preparando la comida.

En el único bar del pueblo el abuelo esta macerando sardinas, le pedimos una cerveza y llama a su nieto que está  enfrascado en la discusión del grupo de jóvenes  en la plaza y vocifera al abuelo que él es pescador no camarero, no paran de gritar, al final se acerca a regañadientes enzarzándose en una discusión con su abuelo  finalmente nos pone la cerveza a regañadientes enseguida nos explica la nefasta situación de los pescadores primero es Sicilia, luego en Italia debido a las pésimas gestiones de los políticos.
Santa Maria cuenta con un pequeño puertecito y comprobamos que esa mañana solo ha salido una barca a pescar.

Seguimos en ruta hacia Taormina. Taormina es el contrapunto a la Sicilia autentica y rural, turísmo, lujo, hoteles y restaurantes escarpados en la roca, vistas espectaculares, el teatro griego es impresionante, te sientes un poco avasallado por la

Una vez visitado Taormina, volvemos a la Sicilia rural, esta vez en las faldas del Etna, nuestra dirección es una casa rural rodeada de frutales en el pueblo de santa Venerina, un trato excelente y el lugar maravilloso, como la tierra volcánica es tan fértil es un vergel de cítricos, incluso un árbol de aguacate (no habíamos visto nunca ninguno).
Al siguiente pasamos la mañana por el Etna, aunque el día está nublado y frio, llegamos al refugio Sapienza, que es el punto a partir del cual ya no puedes continuar en coche particular. Alli vemos que las nubes estan muy localizadas y que no pinta tan mal y seguimos subiendo hasta los 2.900mts. El paisaje es increíble, a medida que asciendes va desapareciendo la vegetación y casi en la cima el aspecto es totalmente lunar, cráteres humeantes , que lo puedes rodear e incluso si te despistas caer dentro, pese al tiempo y al frio ha valido la pena la excursión.

Seguimos en ruta hacia la costa y visitamos pueblos colgados cómo Forza d’Agro, pueblecito de montaña con unas vistas impactantes tanto hacia al mar como al interior,
Dejamos la autovía en dirección a Taormina a la altura de AciReale  pues queremos visitar el  pequeño pueblo de pescadores SANTA MARIA LA REALIE, es media mañana de un viernes y se masca el ambiente habitual, paro y desazón,  un grupo de pescadores en la plaza del pueblo discuten de política, pero no son jubilidados, adultos jóvenes de 30 a 40 años, otro grupo de más edad juegan a cartas de pie y utilizan de mesa un blanco de la plaz.
Las mujeres charlan desde las ventanas tendiendo la ropa y preparando la comida.

En el único bar del pueblo el abuelo esta macerando sardinas, le pedimos una cerveza y llama a su nieto que está  enfrascado en la discusión del grupo de jóvenes  en la plaza y vocifera al abuelo que él es pescador no camarero, no paran de gritar, al final se acerca a regañadientes enzarzándose en una discusión con su abuelo  finalmente nos pone la cerveza a regañadientes enseguida nos explica la nefasta situación de los pescadores primero es Sicilia, luego en Italia debido a las pésimas gestiones de los políticos.
Santa Maria cuenta con un pequeño puertecito y comprobamos que esa mañana solo ha salido una barca a pescar.

Seguimos en ruta hacia Taormina. Taormina es el contrapunto a la Sicilia autentica y rural, turísmo, lujo, hoteles y restaurantes escarpados en la roca, vistas espectaculares, el teatro griego es impresionante, te sientes un poco avasallado por la

Una vez visitado Taormina, volvemos a la Sicilia rural, esta vez en las faldas del Etna, nuestra dirección es una casa rural rodeada de frutales en el pueblo de santa Venerina, un trato excelente y el lugar maravilloso, como la tierra volcánica es tan fértil es un vergel de cítricos, incluso un árbol de aguacate (no habíamos visto nunca ninguno).
Al siguiente pasamos la mañana por el Etna, aunque el día está nublado y frio, llegamos al refugio Sapienza, que es el punto a partir del cual ya no puedes continuar en coche particular. Alli vemos que las nubes estan muy localizadas y que no pinta tan mal y seguimos subiendo hasta los 2.900mts. El paisaje es increíble, a medida que asciendes va desapareciendo la vegetación y casi en la cima el aspecto es totalmente lunar, cráteres humeantes , que lo puedes rodear e incluso si te despistas caer dentro, pese al tiempo y al frio ha valido la pena la excursión.

Seguimos en ruta hacia la costa y visitamos pueblos colgados cómo Forza d’Agro, pueblecito de montaña con unas vistas impactantes tanto hacia al mar como al interior,