En éste caso he optado por germinados de rábanos que me encantan pues tienen un punto de picante, pero puedes utilizar de mostaza, de soja, alfalfa, remolacha...
La mezcla de espinacas y germinados da un toque muy original a éste deep especial para untar en palitos, biscotes, etc.
50 grs de germinados (yo he utilizado de rábano)
6 hojas de espinacas crudas
80 grs de feta
1 limón
ELABORACIÓN:
Trituramos los brotes de germinados, las espinacas, el queso feta y el zumo de limón hasta obtener una crema fácil de untar, si queda liquida, añadimos un poco más de queso y si nos parece demasiado espesa, podemos añadir más limón o agua.
servimos con biscotes, palitos, etc.
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