Vinos de banyuls

Volvemos a Banyuls, siento debilidad por éste pueblo y sus vinos. Son delicados, dulces, sin ser empalagosos.

Un 90% de los vinos dulces naturales que se producen en Francia proceden de ésta zona del Roussillon.

Hay dos  AOC`'S: Banyuls (que se extiende por los municipios de  Banyuls, Collioure, Port-Vendres  y  Cerbère) y Banyuls Grand Cru, una denominación para un "vino dulce natural" que deben cumplir tres condiciones: ser tinto, llevar un 75%  de garnacha y haber permanecido no menos de 30 meses en barrica.

En la bodega L'Etoile de Banyuls y mientras degustamos sus vinos nos explican detenidamente el proceso que siguen para obtenerlos: 

De Alghero a Oristano , Cerdeña

Cerdeña es la segunda isla más grande del Mediterráneo (23.821km2) , por lo que las distancias de un punto interesante a otro no son cortas y las carreteras tampoco son espectaculares.

Si queremos acercarnos a Oristano desde Alghero, tenemos la opción de tomar la carretera P-49 que va bordeando el mar durante todo el recorrido. Es una ruta muy poco transitada con tramos agrestes y unas vistas espectaculares.

Toc al mar, Aiguablava

El verano ya queda un poco lejos, pero apuntátelo para la próxima temproada, pues cierran a medidados de octubre hasta Semana Santa.  La terraza es fantástica, en la misma cala, sobre la arena, aunque dentro hay unas pocas mesitas muy agradables.

Las ostras de Bouzigues

 Si te gustan las ostras disfurtarás en la laguna de Thau. Situada en la región de Languedoc-Rosellón, departamento de Hérault y a escasos 25 km de Montpellier, la cría de ostras, mejillones, coquinas, erizos de mar y bígaros constituye el quehacer diario de las poblaciones que la rodean.