Tarritos de mascarpone y frutos rojos

 

La fruta es el protagonista de éste postre, arándanos y frambuesas, mucho color y muy alegre. Como todos los postres que no requieren horneado,  admite mil variaciones, eso es fenomenal, abrir la nevera y hacer los platos en función de lo que encuentres....
Para 4 tarritos

Desmenuzamos 6 galletas Digestive (o Maria) y las mezclamos con 100 grs de mantequilla derretida, ya tenemos la primera capa, reservamos 

Batimos 125grs de nata liquida para postres con varillas

Batimos 250 grs de mascarpone con azucar, añadimos la nata montada, y lo mezclamos, reservamos en un bol o en la manga pastelera en la nevera,, ya tenemos la segunda capa

 y, a por la tercera: lavamos los arándanos y las frambuesas, espolvoreamos con azúcar integral y unas gotas de Gran Marnier (Cointreau o Kirsch ) opcional, claro y dejamos un rato en la nevera

 y,  lo montamos: en la base la galleta, asentamos bien, con la manga ponemos la mezcla de nata y queso, finalmente las frutillas .....