Bastones de pasta filo con jamón

Un aperitivo como los que me gustan, fácil de preparar y de llevar....la última fiesta-comida a la que nos invitaron era de "traje", o sea cada asistente aportaba algo: un entrante, un postre, un segundo, vino, cava....pero en cualquier caso la ración debía ser para cuatro personas.

Yo opté por un aperitivo, que se puede preparar con tiempo y no la fallas....

Clafoutis

Que ricas las cerezas, el Clafoutis, muy de la fecha,  es una tarta francesa que originalmente se prepara con cerezas, pero que la podemos preparar todo el año en función de los frutos de cada temporada: con peras, almendras, albaricoques, fresas, etc

 Hay quien prefiere no deshuesar las cerezas, pero creo que es mejor perder unos minutos, los consumidores te lo agradecerán. 

All Those Food Market, Barcelona

Un fin de semana urbano cada vez ofrece más atractivos.

El pasado habia en Barcelona una buena oferta con dos propuestas gastrónomicas bien diferentes: el Tast de la Rambla y All Those Food Market.

Éste último, un mercado de artesanos y emprendedores gastronómicos, que le ponen ganas al asunto y en un marco estupendo, los jardines de la Universidad de Barcelona.

Ensalada de cuscús, cherry y feta

Una ensalada fresca y nutritiva que bien puede constituir un plato único.

Para mi, el pepino es indispensable en ensaladas, smothies, batidos, etc, tiene muy pocas calorías, es drenante y muy refrescante, que más le podemos pedir a ésta humilde verdura? en ésta ensalada, una vez limpio hacemos unas finas láminas con una mandolina o un pelador de patatas, que hay que tener siempre a mano, yo lo utilizo casi-casi para todo.

Castell de Montgrí

Iniciamos la ruta al final de la rambla de Torroella de Montgri, en  la Ronda Pau Casals, donde encontramos las primeras señalizaciones del GR-92 hacia el Castell.

El macizo del Montgri es imponente, una masa calcárea al borde del mar, son tres montañas unidas la del Mongrí, donde está el castillo, mide 303 mts de altura.