Escapada a la Champagne, Francia

Reims, es un buen punto de partida para explorar la Champagne.. Apenas a una hora y media de París, por la A-4, a parte de los atractivos vinícolas,  no podemos dejar de admirar la Catedral de Notre Dame y la Basilica de Sant Remy, muy cerca  Epernay, es el centro de la región vinícola, rodeada de viñedos y pequeños pueblos  que viven por y para el champagne.

 Cuatro pequeños apuntes básicos de la región:

Escapada a las Bardenas Reales, Tudela

En un desierto como Dios manda, no debes tener la sensación de turisteo y aquí la tienes muy poquito, al menos a mediados de septiembre.

La Bardena Blanca es espectacular, un parque de unas 10000 hectáreas, con una ruta circular, señalizada lo justito  para que no te apartes de ella, pero no mucho más. Ningún reclamo turístico, ningún bar, ni restaurante, sólo un centro de información donde son tan secos y escuetos como el propio parque.   

Castildetierrra

Bardena Blanca 

                                                               

Nos gustó la sensación de soledad, de divisar la "nada", de cruzar rebaños, pastores, algún agricultor que debe sacar algo de su "troç" en ese tremendo secarral, pero debe ser muy poco.

Justo en el centro de la ruta marcada hay un enorme campo de tiro militar y nos cuentan que con el alquiler ya tienen mas que de sobras para no tener que pensar en invertir en otros atractivos turísticos.

Justo el día antes de nuestra visita llovió, bien! pero el agua sirve de poco a la escasa vegetación y las escorrentías que provoca hace que se vayan desmoronando lentamente los "cabezos". La tierra es tan  arcillosa que deja unas formas increíblemente fotogénicas:

 

 

The XX - Missing música de la pelicula L' ATTESA

Una cosa muy útil de llevar un blog es que suple tu memoria. Siempre me facilita la búsqueda de algún dato o detalle tanto de viajes como de recetas o de cualquier cosa que me haya gustado.

Ayer vi la película L'Attesa de Piero Messina y lo que más me cautivó fue la fotografía, preciosa, junto con ésta canción que acompaña la escena del baile de Jeanne (Lou de Laage) una actriz que me encantó, muy expresiva y con muchos matices.

Por otro lado la película es ideal para ver sin prisas, el ritmo es algo lento en algún momento y quizás un poco larga.

Les Cols, Olot

Nada más llegar al recinto de Les Cols, te recibe un huerto de coles altísimas y muy bien cuidadas, es el comienzo de un recorrido de sorpresas agradables con el nexo común de que pases una estancia lo más relajada posible cerca de la naturaleza.

Strudel de cerezas

Mezcla 500grs de cerezas lavadas y deshuesadas con 2c/s de maizena y 1 c/s de azucar glass, reserva

mezcla 100grs de almendra molida con 2 c/s de azucar glass, reserva

mezcla 200grs de requesón con 2c/s de azucar glass, reserva

Atardecer en Empúries

Una de las cosas más atractivas a hacer en la Costa Brava es recorrer los camins de ronda, estrechas vías sobre el mar que unen calas, playas, pueblos....

En el caso de l'Escala, el paseo d' Empúries hace la misma función, uniendo L'Escala y Sant Martí d'Empúries.

Limones confitados

Me gusta utilizarlos como aperitivo mezclándolos con aceitunas o con encurtidos o pickles o para guisos tipo tajines.