Escapada a Bratislava

Bratislava es una ciudad de bolsillo, todo está lo suficientemente cerca como para no necesitar taxis o buses, lo cual es comodísimo.

Su situación, a orillas del Danubio, és de ensueño. Está a unas 3-4 horas en tren de Praga y solamente a una de Viena, por lo que una buena opción es ir en avión hasta Viena y  tomar un taxi, tren o incluso la solución premium: en barco por el Danubio.

Pickles de rabanitos

Los pickles son encurtidos de verduras, que normalmente se hacen prensándolos con sal marina, lo que permite conservarlos tiempo, pero en mi caso son para consumo casi inmediato, por lo que son muy sencillos de preparar.

Van de miedo para aperitivos o para acompañar ensaladas, etc.

Escapada a Sant Aniol de Finestres

El Llémena, la riera que da nombre al valle, nace en la sierra de Finestres, cerca de Sant Aniol, desemboca en el Ter y compagina dos comarcas, la Garrotxa y el Gironés.

El valle, tan cerca de Girona, es muy tranquilo, rural, conjuga campo, escarpadas montañas, románico y unas vistas espectaculares.

Desde Sant Gregori, llegamos por Sant Martí i Sant Esteve de Llémena y bordeando la riera, a Sant Aniol de Finestres, el ultimo pueblo del valle, una pequeña aldea con una iglesia románica en lo alto.

Vinos de banyuls

Volvemos a Banyuls, siento debilidad por éste pueblo y sus vinos. Son delicados, dulces, sin ser empalagosos.

Un 90% de los vinos dulces naturales que se producen en Francia proceden de ésta zona del Roussillon.

Hay dos  AOC`'S: Banyuls (que se extiende por los municipios de  Banyuls, Collioure, Port-Vendres  y  Cerbère) y Banyuls Grand Cru, una denominación para un "vino dulce natural" que deben cumplir tres condiciones: ser tinto, llevar un 75%  de garnacha y haber permanecido no menos de 30 meses en barrica.

En la bodega L'Etoile de Banyuls y mientras degustamos sus vinos nos explican detenidamente el proceso que siguen para obtenerlos: 

De Alghero a Oristano , Cerdeña

Cerdeña es la segunda isla más grande del Mediterráneo (23.821km2) , por lo que las distancias de un punto interesante a otro no son cortas y las carreteras tampoco son espectaculares.

Si queremos acercarnos a Oristano desde Alghero, tenemos la opción de tomar la carretera P-49 que va bordeando el mar durante todo el recorrido. Es una ruta muy poco transitada con tramos agrestes y unas vistas espectaculares.

Toc al mar, Aiguablava

El verano ya queda un poco lejos, pero apuntátelo para la próxima temproada, pues cierran a medidados de octubre hasta Semana Santa.  La terraza es fantástica, en la misma cala, sobre la arena, aunque dentro hay unas pocas mesitas muy agradables.

Las ostras de Bouzigues

 Si te gustan las ostras disfurtarás en la laguna de Thau. Situada en la región de Languedoc-Rosellón, departamento de Hérault y a escasos 25 km de Montpellier, la cría de ostras, mejillones, coquinas, erizos de mar y bígaros constituye el quehacer diario de las poblaciones que la rodean.