Châteneuf-du-pape, Francia

Châteauneuf-du-Pape es una pequeña población de apenas 2.500 habitantes situada en la Provenza-Alpes-Costa Azul, en el departamento de Vaucluse, entre las ciudades de Avignon y Orange.

El origen del nombre viene de la fortaleza en la cima del pueblo que hizo construir  Juan XXII, quien consciente de la riqueza del terruño impulsó el cultivo del viñedo.

La denominación no suma más de 3.000ha  repartidas en cinco municipios: Châteauneuf, Courthézon, Bédarrides, Orange y Morgues.

Los cantos redondos son muy caracteristicos del terroir de Châteneuf (galets roulés), que almacenan y aportan a las cepas el calor almacenado a lo largo del dia. Otra caracteristica es el subsuelo compuestos de  arcilla roja.

En cuanto a variedades al garnacha se está erigiendo como la más utilizada, pues da unos vinos robustos que resisten las altas temperaturas asi como los fuertes vientos aportando mucha estructura, tambien se utliza mucho la syrah, la mourvèdre y tambien la cinsault, otras variedades permitidas son en tintos: counoise, muscardin, terret noir y vaccarèse. y en cuanto a blancos, que apenas suponen un 6% de la producción total de la zona: la garnacha blanca, bourboulenc, clairette, picardin, roussanne y picpoul

El Domaine de Beaucastel es uno de los más reconocidos, asi como Domaine de la Janasse de Cristophe Sabon, Château Rayas, Domaine de la Vieille Julienne, Domaine du Vieux Telegraphe, Chàteau La Nertre...

A parte de las visitas a cavas, en el centro del pueblos hay varias vinotecas y una de ellas oficial donde puedes probar todos los vinos y elegir los que más te gusten.

De la cata que realizamos éstos son los que más nos gustaron fueron y de los que nos llevamos unas botellas todos de la appelation Chateneuf du Pape Controle:

•  Elisabeth Chambelan 2009 de Jean Pierre Boisson
• Domaine Brun Abril, 2009
• Château des Fines Roches
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• Domaine Tour Saint Michel, Cuvée des Deux Soeurs

Bodega familiar desde 1930, elaboran pocos vinos pero muy escogidos de la mano de Mireille Fabre. La cuvée Deux Soeurs es una de los tres vinos tintos que elaboran, vinos reconocidos con  buenas puntuacions, es un vino redondo, sedoso y equilibrado.